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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 9004-64-2 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
常溫下,纖維素既不溶于水,又不溶于一般的有機(jī)溶劑,如酒精、乙醚、丙酮、苯等,它也不溶于稀堿溶液中,能溶于銅氨Cu(NH3)4(OH)2溶液和銅乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu(OH)2溶液等。因此,在常溫下,它是比較穩(wěn)定的,這是因?yàn)槔w維素分子之間存在氫鍵。
在一定條件下,纖維素與水發(fā)生反應(yīng)。反應(yīng)時(shí)氧橋斷裂,同時(shí)水分子加入,纖維素由長(zhǎng)鏈分子變成短鏈分子,直至氧橋全部斷裂,變成葡萄糖。
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