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產(chǎn)品展廳
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食品級 酒石酸氫鉀 西安達(dá)爾聞 高含量膨松劑 粉末狀
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥28 /公斤
- 25-1000￥25 /公斤
- ≥1000￥18 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-19
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 868-14-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
簡介酒石酸氫鉀是酒石酸鉀的酸式鹽。通常為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末，在水中的溶解度隨溫度而變化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于無機(jī)酸；是釀葡萄酒時的副產(chǎn)品，食品工業(yè)稱作塔塔粉，用作添加劑、膨松劑，也用作還原劑和緩沖試劑。制備一種pH基準(zhǔn)試劑酒石酸氫鉀的制備方法，具體步驟是：(1)將40Kg工業(yè)酒石酸溶于40Kg去離子水中，加熱溶液，加100g硫化銨，反應(yīng)溫度為80℃，反應(yīng)時間1h，保溫靜置1h后過濾。(2)在濾液中加入80g硝酸鋇，反應(yīng)溫度80℃，反應(yīng)時間0.5h，保溫靜置1h后，Chemicalbook用活性炭過濾，得到純酒石酸溶液。(3)將17Kg的工業(yè)碳酸鉀溶于20Kg去離子水中，加熱溶解，加1Kg氫氧化鉀，反應(yīng)溫度50℃，反應(yīng)時間0.5h，保溫靜置1h，用活性炭過濾，得到純碳酸鉀溶液。(4)將純碳酸鉀溶液在不斷攪拌下慢慢加入到純酒石酸溶液中，直到溶液pH值為3.55為止，反應(yīng)溫度70℃，反應(yīng)過程中有大量白色沉淀析出，吸慮出結(jié)晶。(5)將結(jié)晶物用少量冷水洗滌，用脫水機(jī)脫水，把脫水后的結(jié)晶放入干燥箱內(nèi)恒溫干燥，烘干溫度為80℃，干燥時間為9h，即得到pH基準(zhǔn)試劑酒石酸氫鉀。
